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Ensalada Micro-mezclum Mix Rojo 50 GrEladioAmpliar

Ensalada Micro-mezclum Mix Rojo 50 Gr

Procedencia Mezcla de microbrotes compuesto por diferentes variedades en las que predomina la tonalidad rosácea.
Propiedades
Propiedades Características Pequeños brotes de color rojo o púrpura, con un sabor delicado y sútil y de textura suave. De un tamaño de 25 a 75 mm. de largo incluyendo tallo y hojas, no tienen raíces. Aportan un toque de color característico a los platos. Variedades Entre sus variedades destacan hojas de remolacha, albahaca morada, rábano púrpura, amarantha u orach. Estacionalidad

Se comercializa todo el año.

Propiedades nutricionales Excelente fuente de nutrientes saludables. La ensalada micro-mezclum rojo, debido a su color, contiene altos niveles de antioxidantes vinculados a propiedades anticancerígenas. Contienen pocas calorías. Están especialmente indicados en dietas de control de peso.

Usos culinarios
Usos culinarios Ideal con todo tipo de ensaladas mixtas o para complementar diferentes tipos de platos de pasta.

Recetas
Recetas

Ensalada de mezclum con york y nueces

. Ingredientes: 1 ensalada micro-mezclum mix rojo, 200 g. de jamón york, 100 g. de nueces sin cáscara, 50 g. de pimiento rojo, aceite de Oliva virgen Extra, vinagre de manzana, sal. Elaboración: Se pone en una ensaladera o fuente grande la ensalada micro-mezclum mix rojo y se le añade el pimiento troceado pequeñito. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal, en la cantidad que os guste. El jamón york se corta a trocitos y se echa por encima de la ensalada, junto con las nueces. Se revuelve todo y ya la tenemos lista para servir. (Fuente: http://micocinayotrascosas.com/2015/06/ensalada-de-mezclum-con-york-y-nueces.html)
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